Çok Basit Mantı (Ev Yapımı)

Çok Basit Mantı (Ev Yapımı) Tarifi'nin Malzemeleri

• Hamuru için;
• 5 su bardağı un
• 2 çay kaşığı tuz
• Su

Harcı için;

• 200 gr kıyma et
• 1 ortaboy soğan
• 1 yemek kaşığına yakın salça
• Pul biber, tuz, yenibahar
• Azıcıkda sıvı yağ

Sosu için;

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• Nane, pul biber

Çok Basit Mantı (Ev Yapımı) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamuru yoğurup bi kenara alın dinlensin. İç harcını yazdığım ölçüye göre hazırlayın. Hamurdan bezeler koparın merdaneyle açın bıçak yardımıyla orta kalınlıkta şeritler çizin, etli harcı içine dizin ve rulo gibi sarmaya çalışın ve hamurun ağız kısmını birleştirin, bıçak yardımıyla kesin (resimde göreceksiniz) mantıları kaynar suya atın ve fazla karıştırmadan 10 dakika kadar haşlayın suyunu süzün. Bir tavaya sıvı yağı alın salçayı koyun ve kavurun pul biber ve naneyide ekleyin. En son tabağa mantı üzerine yoğurt sarımsak üzerinede salçalı sosu dökün afiyet olsun