Çok Beğenilen Haşhaşlı Dereotlu Poğaçam

Çok Beğenilen Haşhaşlı Dereotlu Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 1 paket instant maya veya yaş maya
• 4 tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı yağ
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 5. 5 su bardağı un (hamur ele yapışmayacak, karışıma un yetersiz gelirse, kontrollü bir şekilde un ekleyin)

Hamur mayalandıktan sonra;

• 1 demet doğranmış dereotu

İç harcı için;

• 1 tutam maydanoz
• 1 kase peynir (istediğiniz herhangi bir peynir)

Üzeri için ;

• 1 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı sıvıyağ (ikisini karıştırın)
• 1 paket mavi haşhaş

Çok Beğenilen Haşhaşlı Dereotlu Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

Çok Beğenilen Haşhaşlı Dereotlu Poğaçamı denemenizi tavsiye ederim. Yumuşacık ve lezzetli, Puf puf kabaran bir poğaça.

1.  1 paket instant maya, 4 tatlı kaşığı şeker, 1 su bardağı ılık suyu karıştırın, karışımı 5 dakika mayalandırın (karışım kabının kapağını kapatıyoruz).
2. Daha sonra 1 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı yağı karışıma dökün ve karıştırın. .
3. Ardından karışıma 1 tatlı kaşığı silme tuz ve 2 su bardağı unu katın karıştırın (unu yavaş yavaş ekliyoruz hamurumuz güzelce karışsın) .
4. Daha sonra 3,5 bardak unu ekliyoruz. Dikkat!!! 5. bardak unda yavaşça un ekleyin hamura, ele yapışmayacak kıvam alınca un eklemeyin. benim 5,5 bardak un yeterli oldu.
5. Hamuru güzelce yoğurun un topaklanmasın.
6. Hamuru 1 saat ! mayalanmaya bırakın. (Yoğurma kabının kapağını kapatıp, üzerini sofra bezi ile sarın) .
7. Hamur mayalandıktan sonra içine doğranmış 1 demet dereotu katın ve hamurun her yerine dağılıncaya kadar yoğurun.
8. Daha sonra elinizi sıvı yağ ile birkez yağlayın, poğaçalarınıza daha kolay şekil verirsiniz.
9. Mandalina büyüklüğünde hamuru alın yuvarlakça elinizle hafif bastırıp açın içine iç harcınızdan koyup bohça yapar gibi  yuvarlayın ve tepsiye dizin.
10. Üzerine 1 adet yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile karıştırıp sürün ve üzerine mavi haşhaştan dökün.
11. 200 derecelik fırında 30 dk yakın üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.