Çok Çeşitli Poğaça

Çok Çeşitli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 2 adet yumurta ( sarısı ayrılacak)

İç Malzeme ;

• Beyaz peynir
• Kaşar peynir

Üzeri İçin ;

• Yumurta sarısı
• 1 sıncan su
• 1 yemek kaşığı pekmez
• Susam

Çok Çeşitli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kapta su, yumurta, şeker, tuz ve sıvı yağ karıştırılır, bir kase una maya eklenip karıştırılır harca eklenir, ele yapışmayacak hamur olana kadar un eklenir 1 saat mayalanmaya bırakılır.
2. Bir kaseye peynirler rendelenir , biz bu hamur ile 3 çeşit yapacağız.
3. Mayalanan hamuru göz kararı üç bölüme ayırıyoruz.
4. İlk şeklimiz mandalina büyüklüğünde alıp bir parça margarin bırakıp genişlemiyoruz, peynirli harcı bırakıp rulo yapıp iki ucunu içe çeviriyoruz ay gibi.
5. İkinci şeklimiz elimizde iki uzun halat yapıp bir birine dolayıp, iki ucundan tutuyoruz ters yönlere çevirip halka şekli veriyoruz.
6. Üçüncü şeklimiz 3 halat yapıyoruz örüyoruz.
7. Üzerlerine pekmez, yumurta sarısı su karışımını sürüp bolca susam döküyoruz.
8. 180 derecede ki fırında pişiriyoruz.
   Misafiriniz varsa hamuru akşam yapıp dolaba atın, sabaha çıkarıp hazırlayın.