Çok Ekonomik Aşırı Kolay Dürüm Börek (Videolu)

Çok Ekonomik Aşırı Kolay Dürüm Börek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet böreklik yufka
• 3 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı yeditürlü veya kimyon
• Maydanoz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sosu için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta

Üzeri için;

• Çörek otu

Çok Ekonomik Aşırı Kolay Dürüm Börek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan yağda kavrulur ve salça eklenir çiğliği geçene kadar kavrulur.
2. Haşlanmış ve ezilmiş patates, baharatlar eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
3. Ocak kapatılır ve maydanoz eklenir.
4. Yumurta, yağ ve yoğurt çırpılır ve ikiye bölünmüş yufkanın her parçasına sürülür.
5. Patatesli harç bırakılır ve börek dürüm şeklinde sarılır ve ikiye bölünür.
6. Böreklerin hepsi tepsiye alınır ve üzerine artan sostan sürülür.
7. Üzerine çörek otu serpilir.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.Deneyen herkese afiyet olsun 🌺