Çok Kabaran Muhteşem Muffin Kek (Kalabalık Misafirler İçin)

Çok Kabaran Muhteşem Muffin Kek (Kalabalık Misafirler İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 oda sıcaklığında yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı zeytinyağ
• Yarım su bardağından bir parmak fazla sıcak su
• 5 su bardağı elenmiş un
• 25 gram kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya

Kakaolu kısım için ;

• Yarım su bardağı süt

Çok Kabaran Muhteşem Muffin Kek (Kalabalık Misafirler İçin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurtaları bir kaba alıp çırparken azar azar suyu ilave ediyoruz.
2. İyice köpüren harca diğer sıvı malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
3. Kakao hariç diğer malzemeleri eleyerek ekleyip fazla çırpmadan karışana kadar çırpıyoruz.
4. Hamuru ikiye ayırarak yarısına kakaoyu eleyerek ekliyoruz.
5. Bu sırada hamur koyulaşacağından süt ilave ediyoruz.
6. Hamuru isteğe göre muffin kalıplarına döküyoruz. (Ben sade, kakaolu ve mozaik olmak üzere üç şekilde yaptım. )
7. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Pişen kekleri telin üzerine alıp soğutarak servis ediyoruz. 🍩🍴

Ben sıvı yağ olarak zeytinyağını tercih ettim ancak istediğiniz sıvı yağı kullanabilirsiniz. Kalıpları da küçük boy kullandım. 🍯
Bu ölçülerde kalabalık misafir, kermes, nişan gibi yerler için yapabileceğiniz 48 adet çok kabaran muffin kek hazırlayabilirsiniz. 🍫
Deneyeceklere afiyet olsun. ☺