Çok Lezzetli Ispanaklı Böreğim

Çok Lezzetli Ispanaklı Böreğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• Yarım kg ıspanak
• 1 iri boy patates
• 1 iri boy soğan
• 1 su bardağı süt
• 1 şişe maden suyu
• 2 yumurta
• Yeterince sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Çok Lezzetli Ispanaklı Böreğim Tarifi'nin Yapılışı

Ispanakları kıy ,soğanı doğra, patatesi rendele ,önce soğanı yağda kavur ,patates ekle onuda kavur ıspanağı koy yeterince tuz at baharatlar ekle ocaktan al.
Bir kaba sütü dök içine maden suyunu ekle karıştır yufkayı ser, bu karışımla iyice cıbış cıbış olunca yufakayı 4 e bıçakla kes ,her parçasına hazırlanan harç koy yeterince ve kıvır tepsiye koy 2 yumurtayı iyice çırp üzerine sür, fırına ver 45 dakika da pişiyor, altı üstü kızarınca fırından al sıcak iken sıvı yağ sür, hem parlaklık verecek hem yumuşak taze kalmasını sağlayacak.
AFİYET OLSUN.