Çok Lezzetli Kısır

Çok Lezzetli Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı ince bulgur
• Islatmak için sıcak su
• Limon
• Tuz

Sos için;

• 1 adet kuru soğan (küçük)
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1.5 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Pul biber
• Nane
• İsot
• Taze soğan
• Maydanoz
• Nar ekşisi (isteğe göre)

Çok Lezzetli Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bulgurumuzun üzerine geçmeyecek kadar sıcak su dökelim (kaynar olmayacak) .
2. 1 adet limon suyu ve tuzunu da ekleyip kapağı kapalı şekilde 10 dakika dinlendirelim.
3. Sos için: tavamıza sıvı yağ alıp küp küp doğranmış soğanlarımızı hafif kavuralım,.
4. Daha sonra salçalarıda kavuralım, son olarak baharatlarıda ekleyip ocağın altını kapatalım.
5. Dinlenen bulgurun üzerine döküp karıştıralım, küçük küçük doğradığımız yeşillikleride ekleyip servis edelim.
6. Dilerseniz servis etmeden önce nar ekşiside ekleyebilirsiniz.

Not: Ben tuz ve limonu önden bulgura ekliyorum bu şekilde daha lezzetli olduğunu düşünüyorum. 1 adet limon bana göre yeterli, siz isterseniz daha fazla limon kullanabilirsiniz. 😉