Çok Nefis Mücver

Çok Nefis Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane orta boy kabak
• 2 yumurta
• 1/2 (yarım) dal maydanoz
• 150 gr beyaz peynir
• 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
• 300 gr un
• 500 ml süt
• 1 silme kahve kaşığı karabiber, pulbiber ,tuz

Çok Nefis Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları rendeleyin ,bir bezin arasına koyup suyunu iyice sıkın.
2. Maydanozu ince kıyın. Beyaz peyniri elinizle ufalayın. Bütün malzemeleri bir kaba alıp karıştırın.
3. Bir teflon tavada bol yağı kızdırın.
4. Harcı bir kaşık yardımıyla tavaya koyun ve orta ateşte iki taraflı güzelce kızartın.
5. Ocağın altını çok yüksek açarsanız, çabuk kızarır  içi çiğ kalır. Yanına sarımsaklı yoğurt sosu çok güzel yakışıyor.
   Afiyet olsun!!!