İlk önce elmalı harcı yapalım elmaları ayıklayıp istediğiniz büyüklükte doğrayabilirsiniz ve rendeleye bilirsiniz (ben biraz büyük doğradım ağza gelsin diye)
Sonra tavaya alalım üzerine 1 isteğe göre 1 kaşık şeker koyalım (şeker hastaları için ben 1 kaşık koydum)
Kavurduktan sonra soğumaya bırakalım soğuduktan sonra fındığı ve tarçıni koyalım harcımız hazır.
Sonra hamur malzemelerini güzelce karıştırıp kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
Hamurdan 1 mandalina büyüklüğünde hamur ayıralım. Kalan hamuru kelepçeli kalıba güzelce yayalım ve her yerine çatal batıralım.
Üzerine elmalı harcı yayalım. Üzerine ayırdığımız hamur parçasına biraz daha un ekleyip tam yoğurmadan rendeleyelim.
Elmalı harcın üzerine 180-200 derecede pembeleşinceye kadar pişirelim.
Piştikten sonra fırından çıkarıp 5 dk dinlendirelim. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis edelim. .