Çok Pratik Fındıklı Tarçınlı Rulo Kurabiye

Çok Pratik Fındıklı Tarçınlı Rulo Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
• 200 gr labne peynir
• 2, 5-3 su bardağı un (un kalitesine göre değişir)
• 1 su bardağı çekilmiş fındık
• 1 su bardağı esmer şeker
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Çok Pratik Fındıklı Tarçınlı Rulo Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ile labne peynirini macun haline gelene kadar yoğurun.
2. Unu kontrollü bir şekilde ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
3. Ayrı bir kapta fındık, esmer şeker, toz şeker ve tarçını karıştırıp yarısını kurabiyeleri açacağınız tezgaha döküp üzerine hamuru koyup karışımın diğer yarısını da ekleyin.
4. Elinizle biraz basıp karışımı hamura yedirin ondan sonra bir oklava yardımıyla hamuru açın.Başta harç çok geliyor gibi görünebilir açtıkça hamurun hepsini yediğini ve tam geldiğini göreceksiniz.
5. Hamurunuzu yuvarlak açtıktan sonra 24 eşit üçgen şeklinde kesiyorsunuz ve rulo halinde sarıyorsunuz.
6. Sararken hamuru hafif kendinize çekin ki daha fazla kat oluşsun böylece kurabiyeleriniz daha lezzetli olacaktır.
7. Bir tepsiye dizerek 150 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
8. Kurabiyelerin üzerinde yumurta olmadığı için rengi değişmeyecektir o yüzden kontrollü pişirmeniz gerekir ki çok sert olmasınlar.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋