Fırında Çıtır Kabak

Fırında Çıtır Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 küçük kabak
• 2 yumurta
• 3 dolu yemek kaşığı mısır unu
• 1 diş sarımsak veya sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz (yeterli miktarda)

Fırında Çıtır Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklar orta kalınlıkta kesilir ne çok ince ne de kalın.
2. Yumurta bir kapta çırpılır içine az miktar tuz, sarımsak rendesi veya varsa sarımsak tozu ekleyip karıştırılır.
3. Ayrı bir kapta mısır unu, kırmızı toz biber, bir çay kaşığı silme tuz karıştırıp kabakları önce yumurtaya daha sonra mısır ununa bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizilir.
4. Bu işlemleri yaparken yumurta ve unda ayrı çatallar kullanın ki unumuz ıslanıp topaklanma yapmasın.
5. Önceden ısılıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.
6. Pişirme aşamasında kabakları çok kurutmayalım.
7. İsterseniz domates sosuna banarak ister yoğurt sosa banarak afiyetle yenir.

Afiyet olsun ☺️👌🏻.

Not:Damak tadınıza bağlı olarak dilerseniz kızartarakta pişirebilirsiniz.