Çok Zor Parmak Tatlısı

Çok Zor Parmak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti İçin;

• 2,5 su bardağı su
• 3,5 su bardağı toz şeker
• 1/4 (çeyrek) limon suyu

Hamuru İçin;

• 2,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 2 su bardağı su
• 50 gram margarin
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ

Çok Zor Parmak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlayacağız, 6 dakika kaynadıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
2. 2 su bardağı su, 50 gram margarin, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuzdan oluşan karışım kaynadıktan sonra, 2,5 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı nişasta karışımını hızlıca karıştırarak ekleyelim ve kısık ateşte, un kaybolana kadar biraz pişirelim.
3. Hamur soğuyunca, yumurtaları teker teker kırın ve el ile yoğurun.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp, elinizi sıvı yağ ile yağlayıp, parmak şeklini verin.
5. Soğuk yağa koyarak kızartın.
6. Kızaranları, şerbette 1 dakika kadar çevirin ve şerbette fazla durmadan alın.

Afiyet olsun.