Çökertme Salatası (Diyet Salatası)

Çökertme Salatası (Diyet Salatası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram haşlanmış taze fasulye
• 2 adet haşlanmış patates
• 2 adet haşlanmış havuç
• 200 gram pancar turşusu (1, 5 su bardağı)

Sosu için:

• 1 su bardağı yoğurt
• 3-4 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı sirke
• 1/2 (yarım) kahve fincanı limon suyu
• 1/2 (yarım) demet dereotu
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• Tuz

Çökertme Salatası (Diyet Salatası) Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasulyeleri ayıklayıp uzunlamasına ikiye kesin ve boylarını kısaltarak tekrar kesin.
2. Pancarları dilimleyin ya da rendeleyin.
3. Havuç ve patatesleri rendeleyin.
4. Sosun hazırlanışı:Ayrı bir kapta maydanoz ve dereotunu kıyın.
5. Sarımsağı dilimleyin.
6. Yoğurt, zeytinyağı, sirke, limon suyu ve tuzu ekleyin ve güzelce karıştırın.
7. Hazırladığınız sos malzemeleriyle sebzeleri karıştırın.

Afiyet olsun😊.

Not: kilo problemi olmayanlar yoğurt yerine 4-5 yemek kaşığı mayonez tercih edebilirler.