Çokokremli Ağaç Çörek (videolu)

Elif Curga 6.439 Takipçi Takip Et

• 8-10 Kişilik
• 35dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Çokokremli Ağaç Çörek (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
• 2 yumurta ( birinin sarısı üzerine)
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket instat kuru maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 fiske tuz
• 5, 5 su bardağı un

Arasına sürmek için;

• Yeteri kadar çokokrem

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı ve susam

Çokokremli Ağaç Çörek (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Birçok farklı şekillerde çikolatalı çörekler var bende şöyle bir ağaç şekli yaptım, bu şekli gören bayıldı, umarım sizde beğenirsiniz. 😊

1. Hamur yoğurma kabına bütün malzemeleri koyun ama bir yumurtanın sarısını üzeri için ayırın.
2. Hamuru ele yapışmayan kulak memesi kıvamında yoğurun. Ben 5, 5 su bardağı un ölçtüm ama siz kıvamını ayarlayın çok sert olmasın. Hamurun üzerini örtüp 25 dakika kadar dinlendirin.
3. Mayalanan hamuru 3 eşit parçaya bölün ve beze yapıp kenara indirin.
4. İlk bezeyi önce elle ezip üçgen şekli verin merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açıp büyütün, çok kalın olmasın yoksa pişince çok kabarır.
5. Açtığımız hamuru yağlı kağıt üzerine yerleştirin, bu şekilde yapmalıyız. Yoksa şekil verdikten sonra yerinden kaldırırsak şekil bozulur.
6. Açtığımız hamurun üzerine çokokremi ince bir tabaka sürelim ama resimdeki gibi ağaç şekli verin, ardından ikinci bezeyi aynı şekilde açıp merdane yardımı ile kaldırıp çikolata sürdüğümüz hamurun üzerine yerleştirin hamurun kenarını bastırıp yapıştırın.
7. Tekrar aynı şekilde çokokremi sürüp son bezeyi de açın ve üzerine kapatın hamurların kenarları üst üste gelsin merdane yardımı ile tekrar dikkatlice üzerinden geçin.
8. Hamurun alt kısmındaki ağacın kök çevresindeki fazla hamuru kesip alın.
9. Şimdi resme dikkatlice bakın ağacın kök kısmındaki genişlikten ağacın ucuna doğru bir üçgen çizin bu ağacın gövdesi olacak, bıçağın sırtı ile bastırmadan çizin.
10. İşaretlediğiniz kısımdan dışa doğru bir parmak genişliğinde yaprakları kesin resimdeki gibi her yaprağı kaldırıp iki defa çevirip indirin.
11. Yukarıdaki küçük yaprağı bir kez çevirin.
12. Bütün yaprakları çevirip bitirdikten sonra yağlı kağıdın köşelerinde yavaşça çekerek hamuru tepsiye yerleştirin, üzerine yumurta sarısını ve susamı sürün.
13. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Umarım anlatabilmişimdir yapacaklara şimdiden kolaylıklar diliyorum.