Çömlekte Ev Yoğurdu

Çömlekte Ev Yoğurdu Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 litre süt
• 3 kaşık mayalamak için yoğurt
• Çömlek

Çömlekte Ev Yoğurdu Tarifi'nin Yapılışı

5 litre günlük sütü küçük parmağımızı yakmayacak şekilde ısıtıyoruz. 3-4 tane sofra bezini ılık bir yere seriyoruz. Çömleğin içine ılık olan sütü döküyoruz. Küçük bir kasede 3 kaşık yoğurdu alıyoruz üzerine ılık olan sütten alıp ayran kıvamına getirip çömleğin içine boşaltıyoruz. Çömleğin üzerine sofra bezlerini örtüp 3-4 saat bekletiyoruz. Mayalanan yoğurdumuzu üzerini açıp olduğu yerde soğuyasıya kadar bekletip sonra buzdolabına kaldırıyoruz. 1 gün sonra yoğurdunuzu yemeye başlayabilirsiniz. Afiyet olsun (yoğurdunuz eğer beklenen sürede tutmamışsa süreyi biraz daha uzun tutabilirsiniz)