Çöp Şiş (Marine Sosu ile)

Çöp Şiş (Marine Sosu ile) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 adet iri soğan
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağ
• Yarım çay bardağı balzamik sirke

Çöp Şiş (Marine Sosu ile) Tarifi'nin Yapılışı

Etler kuşbaşı doğranıp, şiş’e dizilir.
Soğanlar halka halka doğranır. Süt ve diğer baharatlar ile soğan derin bir kaba konup karıştırılır ve etler ile bir gece bekletilir.
Ertesi gün elektikli ızgarada yada mangalda pişirilir.
Afiyet olsun.