Cordon Blue (Fotoğraflı Anlatım)

Cordon Blue (Fotoğraflı Anlatım) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet tavuk göğsü
• 60 gram kaşar peynir (Eriyebilen başka peynir de kullanılabilir)
• 1 paket hindi füme et (Salam kullanılabilir)
• 2 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığından az tuz

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Cordon Blue (Fotoğraflı Anlatım) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsündeki fazlalık parçaları alın.
2. İkiye bölünebilecek kalınlıkta bırakın.
3. Temizlenen tavuk göğsünü sandviç ekmeği gibi yandan kesin fakat tam ayırmayın.
4. Tavuk göğsünün içine birer parça füme et ve peynir yerleştirin.
5. Yumurtayı bir tabağa kırarak tuz ile çırpın.
6. Hazırlanan tavuk etini sırasıyla önce una ardından yumurtaya en son da galeta ununa bulayın.
7. Kızgın yağda kızartın.

Afiyet olsun.

Not. Tavuktan kalan parçaları çok küçük olmayacak şekilde doğrayıp istediğiniz baharatlarla tatlandırıp un yumurta ve galeta ununa bulayıp kızartabilirsiniz.