Kek Kalıbında Bütün Tavuk Pişirme Tekniği ( Videolu Anlatım)

Kek Kalıbında Bütün Tavuk Pişirme Tekniği ( Anlatım) Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuğu öncelikle güzelce yıkayıp temizleyelim.
Patates ve havuçları irice doğrayalım.
Arpacık soğanları soyup hazırlayalım.
Kek kalıbına patates, havuç, soğan ve sarımsakları alalım.
Üzerlerine sıvı yağ gezdirip tuz ve karabiber serpelim.
Limon dilimleri ve eğer varsa lezzet vermesi için defne yaprağı veya biberiye yerleştirelim.
Daha sonra kalıbın orta boşluğunu pişirme kağıdı veya alüminyum folyo ile kapatalım.
Tavuğu buraya güzelce oturtalım.
Tavuğun üzerine biraz zeytinyağı gezdirip tuz ve karabiber serpelim.
Tavuğu biraz ovarak heryerine yağın bulaşmasını sağlayalım.
200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 60 dakika pişirelim. Pişme süresi tavuğun gramına ve fırına göre değişebilir ama orta büyüklükteki tavuk için 1 saat yeterli olabilir.
Nar gibi kızaran tavuğumuzu ister bütün olarak isterseniz de parçalayarak servis tabağına alabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Kek kalıbında tavuk pişirme yöntemini yabancı bir video kanalımda izlemiştim. Bizde de şişeye oturtularak pişirilen tavuk tariflerini daha önce de görmüştüm. Bu şekilde kek kalıbında pişirmek de aynı mantık aslında ama altına sebzeleri yerleştirmek de hem farklı hem de çok mantıklı geldi bana. Tavuğun suyu sebzelere gayet güzel işliyor, hatta ölçüleri ayarlanabilirse pilav bile yapılabilir. Tavuğu dikey olarak pişirmek çok eskiden beri uygulanan bir yöntem. Bu şekilde tavuğun daha lezzetli piştiği düşünülür, hatta tenekede tavuk tarifini de duymayan yoktur sanırım. Bu tarif de aslında tenekede tavuk pişirmenin biraz moderncesi denilebilir. Farklı yemek tarifleri denemeyi seviyorsanız benim gibi siz de deneyebilirsiniz. Size tavsiyem fırının üstüne çok yakın yerleştirmeyin, alt rafta fanlı olarak pişirin. Videoyu aylar önce hazırlamıştım ama paylaşmak bugüne kısmetmiş, umarım beğenirsiniz, sevgiler :)

Kek Kalıbında Bütün Tavuk Pişirme Tekniği ( Anlatım) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (23)

Yeni Gelen Yorumlar

İbrahim İlisu @nytuser_ibrahimilisu_6129

Şikayet Et

Pişmiş gibi görünmüyor resmen çiğ
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Gonca @Gonca_Kaya

Şikayet Et

Bugün iftar için yaptım bütün aile bayıldı çok lezzetliydi.
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Damla @Damla_YesilyurtToklu

Şikayet Et

süper fikir. 👏👏👏 tepsiye düz koyunca bı tarafı kızarıp kuruyor diğer tarafı kizarmiyor boyle hem tavuğun her tarafı eşit kızardı hemde akan yağı ve suyu sebzelere lezzet kattı. harikasınız teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Ecem @ecemercn

Şikayet Et

Ölüyosun yetmiyo bide kek kalıbına oturtuyolar….
- Yanıtla
- 21
- 4 yıl önce
- Miss @nytuser_missmissft_6031
  
  Şikayet Et
  
  🥲🥲🥲😓😓
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
gülçin net ❤️Ankara❤️ @muhcol

Şikayet Et

Amaç tavuğu bütün pişirip, servis etmek değil mi? Bence sonradan ortadan ikiye kesmeniz olmamış.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Zehrahmetüveys @Zehrahmet_Barin3

Şikayet Et

tavuğun iç kısmı tuzsuz kaliyor iç etine geçmiyo başka tuzlama formülü ne olabilir
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Kader @Kader_Cam

Şikayet Et

ha bir de kek kalibinda pişirmek kalmişti o da oldu tam oldu 🤣😂🤣😂
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
cigdem1993 @cigdem1993

Şikayet Et

tavuğun duruşu cok guzellll😁
- Yanıtla
- 2
- 6 yıl önce
Ilknur Yrlms @AliIlknur_Yorulmaz

Şikayet Et

60 dk boyunca allah aşkına patates mahvolmaz mi
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Zehraaa @Zehra_NaZif

Şikayet Et

Dışına hazırladığımız sosun içine bir tatlı kaşığı bal ekleyince fırında nasıl yaparsan yap nar gibi kızarıo
- Yanıtla
- 6
- 6 yıl önce
- elif @zeynepakbulut44
  
  Şikayet Et
  
  sonra şekerli tavuk mu oluyor :)
  Yanıtla
  
  2
  
  6 yıl önce
  - Ülkü KAHRAMAN @u-eren
    
    Şikayet Et
    
    bir tatlı kaşığı balin içindeki şekeri sosun toplam miktarını da düşünürsek hissetmeniz için tat reseptörlerinizin everest olması lazım:)
    
    Yanıtla
    
    31
    
    5 yıl önce
  - Sakarchef @Sibel_Kabakci
    
    Şikayet Et
    
    👏🏻😂
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
  - Aslı P @AsLi_Pektekin
    
    Şikayet Et
    
    👏🏻👏🏻👏🏻😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
  - Habibe erdeş @erdes
    
    Şikayet Et
    
    😄🙈🙈👌
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
Deniz @Deniz_Turan

Şikayet Et

tavuk ve kek kalıbı fırına rahat sığıyor mu?
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
gyilmaz85 @gyilmaz85

Şikayet Et

bu sitedeki en iyi yemekler sizin yasemin atalar tebrikler
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
Makbule @Makbule_Gunes

Şikayet Et

neden kek kalıbı kullanıyoruz, ne gibi bir lezzet farkı oluyor.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Ayşe Er @ayskn

Şikayet Et

cok guzel görünüyor ilk firsatta deneyecegim
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
@fikriyehandan

Şikayet Et

sanki tam pişmemiş gibi görünüyor.ama çok güzel fikir cidden
- Yanıtla
- 2
- 7 yıl önce
Hafize @Hafize_OzkanKaplan

Şikayet Et

köy tavuğu nu bu şekilde pisirebiliriz heralde
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- @merve3328
  
  Şikayet Et
  
  Evet organik tavuk 200 derecede 1 saatte pişer mi? Ben önce düdüklüde haşlayıp öyle fırınlıyorum?
  Yanıtla
  
  4
  
  7 yıl önce