Yağlı Çöreği

Yağlı Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un

Arasını yağlamak için;

• 75 gram tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yağlı Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sıvı olan malzemeleri hamur yoğurma kabımıza alalım.
2. Daha sonra unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip yoğuralım.
3. Yoğurduğumuz hamuru buzdolabı poşetine koyup 30 dk dinlendirelim.
4. Dinlenen hamuru 5 bezeye bölelim, herbir bezeyi yuvarlak tepsi büyüklüğünde açalım, aralarına tereyağ ve sıvı yağ karışımından gezdirelim elimizle de biraz çekiştirerek inceltelim.
5. Sonra rulo yapım etrafına saralım.
6. Bu şekilde de üzerine poşet örtüp 1 saat bekletelim.
7. Sonrasında ister elinizle ister oklava kullanarak çöreğimizi yuvarlak şekilde genişletelim altına yağlı kağıt serip yapalım ki direk tepsimize bozulmadan alalım.
8. Üzerine 1 tane yumurta sürüp önceden ısıttığımız 160 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.