Çörek

Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya (10 gr)
• 3 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker

İç Malzemesi

• Tereyağı veya margarin
• Sıvı yağ

Üzerine için

• Yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı zeytinyağı

Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurun hazırlanışı.Ön mayası için,1 bardak suya ,maya,şeker, koyalım karıştıralım,Üzerine kapatalım 5 dakika beleyelim,ön mayamız hazır.
2. Kalan sıvı malzemeleri de ön mayamızın içine ekleyelim karıştıralım, un tuz,ekleyelim yoğuralım,Hamurumuzu yoğurduktan sonra üzerini kapatalım mayalanmaya bırakalım.
3. Hamurumuzu 4, beze yapalım bezelerimizi büyük çe açalım.
4. Margarin,sıvı yağ sürelim bezenin kenarlarını keselim ve katlayalım.
5. 4, 5,dakika beklettim bezemizi istediğimiz boyutta açalım ve yumurta sarısını da üzerine sürelim bir çatal yardımıyla çizikler atalım 30 dakika mayalanmaya bırakalım.
6. Önceden ısıttığımız 190 derece fırında 25,30 dakika pişirelim.

NOT, Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.