Çörek

Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardak ılık süt
• Yarım su bardak ılık su
• Çeyrek su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 3 su bardak un
• Siyah susam
• Beyaz susam

Üzeri İçin ;

• 3 tatlı kaşık yoğurt
• 2 tatlı kaşık sıvı yağ

Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce sütü ılık kıvama getiriyoruz daha sonra ılık su sıvı yağı ilave ediyoruz iyice karıştırıyoruz.
2. Mayayı ve şekeri ekleyip yine karıştırıyoruz daha sonra yavaş yavaş unu ilave ediyoruz.
3. Bu arada tuzu da ekliyoruz hamurun kıvamı kek hamurundan az biraz katı olmalı yani kaşığa yapışmalı hamur iyice karıştırdıktan sonra yuvarlak borcama yanı yuvarlağın.
4. En büyüğü olanı borcama yağlı kağıt serip hamuru kaşık yardımıyla iyice yayıyoruz.
5. Üzerine yoğurt ve sıvı yağ olan karışımı sürüyoruz en sonunda üstüne susamları serpiyoruz.
6. Fırını ilk önce 50 ve 100 arası dereceye getirip hamuru 15 dakika tutup mayalandırıyoruz.
7. 15 dakikadan sonra 180 dereceye getirip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.