Çörek

Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 100 gram tereyağı (Eritilecek)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 1’ler tatlı kaşığı çörekotu susam
• 1 yemek kaşığı mahlep
• Yarım çay kaşığı çörek ilacı
• Çay kaşığının ucuyla tarçın
• 2 tane yumurta (Beyazı içine sarısı üzerine)

Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba ılık süt, maya ve şekeri ekleyip karıştırın. Daha sonra yağları da ekleyin. Yavaş yavaş unu ve diğer çörek malzemelerini ekleyip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Yarım saat dinlendirdiğimiz hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Örük şekli için mandalina büyüklüğünde bir beze alıp, üçe bölüyoruz. sonra iki yandan sırayla örmeye başlıyoruz, en son uçlarını birleştirip tepsimize alıyoruz.
3. Gül şekli için mandalina büyüklüğünde bir beze alıp, elimizde inceltiyoruz. Kendi etrafında döndürerek gül şekli veriyoruz. (Siz istediğiniz şekli verebilirsiniz)
4. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. :)