Çörek Otlu Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye

Çörek Otlu Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta akı
• 1 yumurta sarısı (Üzerine sürmek için)
• 125 gr tereyağ
• 1 çay bardağından 2 parmak aşağıda sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı elma sirkesi
• 2 çorba kaşığı çörekotu
• 1 çorba kaşığı susam
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Alabildiği kadar un ( Yaklaşık 3- 4 su bardağı )

Çörek Otlu Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kaba tereyağını eritip ılık olduğunda (soğuğa yakın) sıvı yağ, yumurta beyazı, baharatları ekleyip karıştırın. Sonra kabartma tozunu ve un yavaşça ekleyelim. Hamurumuz kulak memesi kıvamından biraz daha yoğun olacak. Ceviz büyüklüğünde parçalar olacak. Yumurta sarısını üzerine sürüp 180 derecelik fırına koyuyoruz. Üzerleri kızarınca fırından alıyoruz. eğer çörek otunu seviyorsanız üzerlerini fırına atmadan serpiştirebilirsiniz.