Coşturan Mantı

Coşturan Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 adet yumurta
• 3 su bardağı un
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

İç harcı için:

• 6-7 patates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 orta boy soğan
• Tuz

Üzeri için:

• Süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Keyfe göre tereyağı

Coşturan Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar😊Öncelikle hamurumuzu yoğuralım dinlensin, ne çok yumuşak hamur nede çok sert bir hamur olacak👍İç harcımız için soğanlarımızı kavuralım kavrulan soğanlara salçamızı da ekleyelim rendelenmiş patateslerimizi de koyalım, iyice karışana kadar karıştıralım, tuzu da ekleyip iç harcımızı dinlendirelim dinlenmiş hamurumuzu açıp kare kare kesiyoruz iç harcımızı koyduktan sonra kapatıyoruz, bu kısım biraz sıkıcı iki lafın belini kıracak biriyle yaparsanız ne zaman bittiğini anlamazsınız😂Kapatıp un serpili tepsiye dizdikten sonra pişirmeden biraz dinlendiriyoruz sonrasında tenceremizde suyu iyice kaynatıyoruz içine tuzunu ve biraz sıvıya damlatın ki birbirine yapışmasın, tuz dağılmasın için👍 Afiyet olsun❤❤❤