Çubuk Börek (Buzluk İçin)
Çubuk Börek (Buzluk İçin) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3-4 adet yufka
- Yeteri kadar sıvı yağ
Patatesli iç harç:
- 3-4 adet haşlanmış patates
- 1 adet kuru soğan
- Biraz sıvı yağ
- Yarım yemek kaşığı salça (ben karışık koydum)
- Tuz, kırmızıbiber ve karabiber
Peynirli iç harç:
- 100 gr. beyaz peynir
Üzeri için:
- 1 yumurta sarısı
- Susam ve çörek otu
- Su yeterince
Çubuk Börek (Buzluk İçin) Tarifi'nin Yapılışı
- İlk haşlanmış patatesleri ezin. Bir tavada ufak ufak doğranan soğanları kavurun. Üstüne salçayı ekleyin. Sonrada baharatları ekleyin.
- Pişen patatesli harç soğuması için kenara alın. Yufkanın birisini açıp üçgen şekilde kesin. Fırça yardımıyla sıvı yağdan sürün.
- Yufkanın geniş tarafına harçtan koyup. Sigara böreği gibi sarın diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Tepsiye düzdüğünüz.
- Böreklerin üstüne yumurta sarısı üzerine sürün ve üzerine susam yada çörek otu serpip. 180°’lik fırında altlı üstlü kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun 
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
