Çubuk Tuzlu Kurabiye

Çubuk Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağ yada margarin (Oda sıcaklığında olacak)
• Yarım çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke (Herhangi sirke olabilir)
• 1 paket kabartma tozu
• 5 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Çubuk Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar sizlere kıyır kıyır kurabiye yaptım.

1. Öncelikle geniş bir kaba oda ısısında beklettiğimiz margarinimizi kaba alalım.
2. Daha sonra yoğurt, sıvı yağ, şeker, tuz, sirke, kabartma tozu ekleyerek elimizle yoğuralım.
3. Yoğurduktan sonra yavaş yavaş un ekleyerek tekrardan hamurumuzu yoğuralım.
4. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.
5. Daha sonra hamuru merdane ile açalım çubuk şekli verelim yani dikdörtgen şekli verelim.
6. Tepsiye dizelim üzerine yumurta sarısı sürülim. Üzerine çörek otu ve susam da ekleyelim.
7. 190 derece de 25 dk fırında kontrollü olarak pişirelim.

Afiyet olsun.