Čupavci (hindistan Cevizli Yumuşak Kek)

Čupavci (hindistan Cevizli Yumuşak Kek) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek Hamuru için:

• 2 Yumurta
• 200g Şeker
• 150g Sıvı Yağ
• 300g un
• 200ml Süt
• 1 Kabartma Tozu

Sosu için:

• 125g Tereyağ
• 200g Şeker
• 2-3 Yemek kaşığı Kakao
• 200ml Süt

Bulamak için:

• 250g Hindistan Cevizi

Čupavci (hindistan Cevizli Yumuşak Kek) Tarifi'nin Yapılışı

Kekimiz için ilk önce Yumurtaları ve Şekeri Mikser ile Köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından diğer Malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Hamurumuzu yağlı kağıt serdiğimiz Dikdörtgen bir Borcama veya Tepsiye döküyoruz ve yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırınımıza veriyoruz.
Fırını 20 dakika dan önce hiç açmıyoruz yoksa kek söner. Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz, kürdan testi yapıp fırından alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Sosumuz için Sos Malzemelerimizi bir tencereye koyup sürekli karıştırarak pişiriyoruz, soğumaya bırakıyoruz. Kek ve Sos soğuduktan sonra kekimizi kare kare kesip ilk önce sosun içine batırıp sonra Hindistan cevizine bulayın. Afiyet olsun :-)