Curry Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk

Curry Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Tavuk göğsü
• 1 kutu bezelye ile havuç
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 kuru soğan
• Tuz / karabiber

Beşamel sosu:

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı curry
• Tuz

Curry Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Tavada soğanları sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Küp küp doğradığımız tavuk göğsünü ekliyoruz ve kavurmaya devam. Bezelye ve havuç (konserve) ilave ediyoruz, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırıyoruz. Tavuk göğsü hafif pişince ocağın altını kapatıyoruz.
Sonra beşamel sosu hazırlıyoruz. Küçük tavada tereyağı eritiyoruz, eridikten sonra un ile karıştırıyoruz. Sütü yavaş yavaş döküyoruz ve topaklar oluşmaması için fırça ile çırpıyoruz. Tuz ve curry ekliyoruz (isteğe göre). Güveçlere veya borcama önce sebzeli tavuğu yerleştiriyoruz üzerine de curryli beşamel sosunu koyuyoruz ve önceden 200 derecede ısıtılmış fırına sürüyoruz. Üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz yaklaşık 10 dakika.
Nefis bir lezzet afiyet olsun şimdiden.