Dağ Kekiklim

Dağ Kekiklim Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram bonfile tavuk
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı dağ kekiği
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 kutu sıvı krema
• 100 gram kaşar peyniri

Makarna için;

• Yarım paket penne makarna
• 1 tatlı kaşığı tepeleme salça
• 1 adet tavuk bulyon
• 1 fincandan 1 parmak az krema(tavuk için kullanılan kremadan pay edilecek)
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı dağ kekiği

Dağ Kekiklim Tarifi'nin Yapılışı

1. Krema ve kaşar peyniri hariç tüm malzemeler küp küp doğranmış tavuklara ekleyip harmanladıktan sonra en az yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
2. Tavuklar dinlenirken bir tencereye kaynar su tuz çok az sıvı yağ salça ve bulyonu ekleyelim ve makarnayı içerisine ekleyip haşlamaya bırakalım.
3. Harlı yanan ocağa derin bir tava koyalım ve tavukları tek tek dizelim bir tarafı iyice kızarmadan diğer tarafını çevirmeyelim ki suyunu salmasın.
4. Tavuklar iyice piştikten sonra sıvı kremayı ve rendelenmiş kaşar peynirini üzerine ekleyelim iyice çekene kadar pişirelim.
5. Tavuklar pişerken iyice haşlanan makarnayı süzelim erittiğimiz yağları sıvı kremayı ve kekiğide ekleyip tekrar altını yakalım iyice çektirelim.
6. Tavuklar ve makarna kremayı iyice çektikten sonra yanına dilediğiniz gibi salata iyi gidecektir.

Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun. Deneyip beğenenlerden yorum ve fotoğraf bekliyorum güzel dileklerinizi okumak iyi geliyor arkadaşlarr💕😍💕💖😊.