Dalyan Köfte

Dalyan Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Kıyma Harcı İçin ;

• 500 gr orta yağlı kıyma
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet orta boy soğan
• 1 tutam maydanoz
• Tuz, kimyon, karabiber

İç Harcı İçin ;

• 1 çay bardağı garnitür
• 3 adet yumurta (haşlanmış)

Üzeri İçin ;

• 1 adet yumurta akı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su

Dalyan Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma harcı için gereken tüm malzemeleri hazırlayıp bir kapta güzelce yoğurun 10 dakika dinlendirin
2. Kıyma harcı dinlenirken iç harcını(yumurtayı haşlayın) hazırlayın.
3. Üzeri için gereken sosu da hazırlayın.
4. Kıymayı yağlı kağıda koyun uzun dikdörtgen şeklinde açın çok ince olmasın.
5. Kıymanın tam ortasına ince uzun şekilde garnitürü dökün garnitürün üstüne yumurtaları dizin.
6. Son olarak kıymamızı rulo sekline getirin yağlı kağıt ile sarabilirsiniz ben sardım.
7. Fırın tepsisine koyun 180 dereceli fırında 45 dakika pişirin.