Damat Tatlısı

Damat Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için

• 2,5 çay bardağı yağ (yarısı tereyağ yarısı sıvı yağ)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 4-4,5 su bardağı un

Şerbet için

• 2,5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 5-10 damla limon suyu

Üzeri için

• Fındık
• Antep fıstığı tozu

Damat Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet için şeker ve suyu tencereye ekleyip karıştırıyoruz ve ocakta kaynatıyoruz.
2. Kaynarken 5-10 damla limon suyu ekleyip 15 dakika daha kısık ateşte kaynatıp ocaktan alıyoruz.
3. Hamuru için yağ ve yoğurdu karıştırıyoruz.
4. Üzerine kabartma tozu ve unu ekleyip yoğuruyoruz. Ben bu tarifde 4,5 su bardağı un kullandım.
5. Hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlıyoruz. Ortasına fındık koyuyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişiriyoruz.
7. Fırından çıkan tatlımızı ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuk şerbet ile buluşturuyoruz.
8. Şerbeti çeken tatlımız servise hazır. Ben tatlıyı önceden yapıp buzluğa kaldırıyorum. Canımız istediğinde şerbetini hazırlayıp soğuk tatlıya sıcak şerbeti döküyorum ve hemen hazır oluyor. Bu tatlı bu senenin favorisi olacak. ✅👌 kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. ☺️