Damla Mantı

Damla Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• Yaklaşık 3 su bardağı un

İç harcı için;

• 200 gram kıyma
• 1 adet renden elenip suyu sıkılmış soğan
• Karabiber
• Tuz

Damla Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Un tuz su ve yumurta ile ele yapışmayan bir hamur yoğuralım 15 dakika dinlendirelim.
2. İç harcı için kıyma soğan ve baharatları karıştıralım.
3. Hamuru iki parçaya ayıralım, açabildiğimiz kadar açalım.
4. Küçük yuvarlak kapakla yuvarlak şekiller oluşturalım.
5. Ortasına kıymalı harç kenarlarını birleştirerek ay şekli oluşturalım.
6. Kenarlardan kıvırıp resimdeki şekli oluşturalım.
7. Kaynamış suda kıymalar pişene kadar haşlayalım.

Sarımsaklı yoğurt ve tereyağı ile servis edelim🌿🌿.