Damla Sakızlı Dondurma Tarifi (Yoğun Aroma)

Damla Sakızlı Dondurma Tarifi (Yoğun Aroma)'ın Malzemeleri

• Yarım litre keçi sütü
• Yarım litre tam yağlı inek sütü
• 1 su bardağı şeker
• 2 tatlı kaşığı saf salep
• 4-5 adet damla Sakızı
• 1 paket vanilya

Damla Sakızlı Dondurma Tarifi (Yoğun Aroma)'ın Yapılışı

⭐️Missss kokusu Ve yoğun aromasıyla nefis bir dondurma Tarifi geliyor. 👍🔝✔️❤️
Mutlaka bir kenara notunuzu alın. Tarif Ege’den. 👩‍🍳
Hemen başlıyalım👇👇

1. 🍦🔜 Yarı yarıya oranla keçi ve inek sütlerimiz tencereye alınır. İçerisinden 1 su bardağı süt ayrılarak kısık ateşte kaynamaya bırakılır. Bu süreçte sürekli yüksekten karıştırma işlemi önemlidir.
2. 🍦🔜Ayırdığımız sütümüzün içerisine; 2 yemek kaşığı şeker ve 2 tatlı kaşığı saf salep katılarak pürüzsüz bir yapı kazanana dek karıştırılır. Kaynamaya başlamış sütümüzün içerine vanilya Ve şeker ilavesi yapılarak-işlem devam eder. Şekerimiz eridiğinde ayrı bir kapta çözdürdüğümüz saf salep karışımımız yavaşça ilave edilir. Çırpma Ve karıştırma işlemi bu süreçtede devam etmelidir.
3. Döverek dağıttığımız damla Sakız’larımızda konuya dahil olup, yoğunluğun gelmesi beklenir.
4. 🍦🔜Süre sonunda ılınana kadar karıştırılır. Uygun derin dondurucu kaplarına alınıp, kapak açık her saat başı dondurucudan çıkartılıp, mixerin en yüksek devrinde 3 dakika kadar çırpılır.
5. 7-8 kez işleme devam edildiğinde dondurmanın kıvamına kavuştuğunu göreceksiniz. 1 gece derin dondurucuda dinlendirdikten sonra, servisini yapabilirsiniz. 🤗🤗🔝👍
6. ⭐️Ekstra bilgi: Krema tadını seviyorsanız; ılındıktan sonra 1 poşet toz krem şanti ilavesi yaparak 3-4 dakika mixerle çırpın.

🍦Afiyet olsun.

❤️💕🔜INSTAGRAM Sayfamada hepinizi bekliyorum. 🤗👍