Sır Tarifim ( Süper Dondurmam ) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, Pişirme yok

Sır Tarifim ( Süper Dondurmam ) İçin Malzemeler

4 yumurta
1 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı süt
2 paket krem şanti

Vanilyalı İçin;

1 paket vanilya
İri çekilmiş ceviz içi

Kakaolu Parça Çikolatalı için;

1-2 tatlı kaşığı kakao ( Açık renk olunca daha lezzetli oluyor)
Damla çikolata veya parça çikolata

Meyveliler İçin;

Limonlu ve Vişneli Tang ( Toz içecek)

Sır Tarifim ( Süper Dondurmam ) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bu tarifimi saklayın mutlaka bir köşeye kaydedin. 🍧🍧
Yaz sıcağında dondurmalarınızı kendiniz yapın gönül rahatlığıyla yeyip ferahlayın 😋 eminim artık dışardan almak istemeyeceksiniz.

Öncelikle bir kapta 1. 5 bardak sütle 2 pk. Krem şantiyi 3-4 dk kadar çırpıyoruz Kıvam aldırıyoruz.
Sonra yumurta sarılarını ve beyazlarını ayrı ayrı kaplara alıyoruz.
4 yumurta sarısına 1 bardak şekeri ekleyip güzelce mikserle 2 dk kadar çırpıyoruz.
Ardından mikserimizi yıkayıp kurulayıp yumurta aklarını köpürene kadar 5-6 dk çırpıyoruz.
En son bütün malzemeleri bir kapta birleştirip yüksek devirde krema haline gelene kadar çırpmaya devam ediyoruz. ( son hali resimde var)
Ben ilk yaptığımda karışımı ikiye böldüm yarısını Vanilyalı yarısını çikolatalı yaptım dondurma kutusuyla iki kutu dondurma çıktı.
Sonra aklıma meyveli yapmak geldi ve yazın içtiğimiz toz Tang ile denedim ve onlarda harika oldu.
Limonlu ve vişneli için de azar azar tozu ekleyip tadını kontrol ediyoruz fazla dökmüyoruz çok ekşi olur yiyemezsiniz. 🍨🍨

Not: Ben bu tarifimi miktarını deneye deneye buldum ve tutturdum.
Yumurta aklarının çırpımını ve krem şanti kıvamını iyi ayarladığımızda olmama gibi bir sıkıntı olmayacaktır Allahın izniyle.
Krem şanti kıvamı ne çok krema gibi nede çok katı olmalı. Çünkü hiçbir marka diğeri ile aynı olmuyor ben Dr. Oetker kullandım.
2 büyük kutu çok rahat çıkıyor az malzemeyle çok bereketli dondurmalarımız oluyor.
Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin inşallah tarifimden memnun kalırsınız Afiyet olsun 🍦

Sır Tarifim ( Süper Dondurmam ) Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (385)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

ebrualtuntas @ebrualtuntas

Şikayet Et

Ama yumurtalar pişmemiş oluyor :((
- Yanıtla
- 5
- 4 sene önce
Figen Keklik @Figen_Keklik

Şikayet Et

çiğ yumurta çok büyük risk
- Yanıtla
- 3
- 10 ay önce
Pastaci kiz @goog_2b4039b595d8

Şikayet Et

keske yumurta kullanmasaydiniz : (
- Yanıtla
- 3
- 11 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Sevde Sena Çiftçi @hisevde

Şikayet Et

Ben yumurtayı beyazlayana kadar çırptım ama krem şanti kıvamına gelmedi ona rağmen kıvamı çok güzel oldu buzluğa kaldırdım bidaha çıkarıp çırpma işlemi yapmadım nazo katarak yaptım birazını ama tadını beğenmedim kakaolu ve vanilyalı çikolatalı parçacıkları ve bademle enfes oldular
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Havva öztürk @ozturkhavva

Şikayet Et

o değil de bütün yorumlara baktım nerdeyse kimseye cvp bile vermemissiniz ne kadar doğru bu davranışınız bilemedim tarifte buzdolabında ne kadar beklemesi lazım karıştıracak mıyız vs bilgi vermemissiniz haliyle herkes merak ediyor
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Havva öztürk @ozturkhavva

Şikayet Et

peki buzdolabında falan ne kadar duracak bir şey yazmamışsınız karıştıracak mıyız
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Rukiye Gürbüz Erdal @Rukiye_GurbuzErdal

Şikayet Et

yarım ôlçüyle yaptım gerçekten cok güzel oldu herkes bayıldı kakaolu ayrıca şahane oluyor tarif için tesekkürler 🌹💐🥰
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
nazan sinan @nazan-izmir

Şikayet Et

Birkaç keredir tarifi yapıyorum. Yumurta yüksek devirde çırpıldığı için pişme kıvamına geliyor. Kokmuyor. Çok lezzetli, tam tutuyor. Ben aroma için tank içecek tozu yerine reçel kullanıyorum yada meyveyi rondodan geçiriyorum. Reçel kullandığım zaman şekeri daha az koyuyorum. Tarif için çok teşekkür ederiz.
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Figen Keklik @Figen_Keklik

Şikayet Et

çiğ yumurta çok büyük risk
- Yanıtla
- 3
- 10 ay önce
Sinem @Sinemmmppp

Şikayet Et

çiğ yumurta mı????
- Yanıtla
- 6
- 10 ay önce
Gülşen Çıklakarslı Torun @Gulsen_CiklakarsliTorun

Şikayet Et

Mikserle yaptım.Harika oldu. Bir çay kaşığı türk kahveside ekledim.tarif için çok teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Pastaci kiz @goog_2b4039b595d8

Şikayet Et

keske yumurta kullanmasaydiniz : (
- Yanıtla
- 3
- 11 ay önce
Funda günay @fundaadem

Şikayet Et

her tarifinizi beğeniyorum ama çiğ yumurta hem de bu covid döneminde riskli diye düşünüyorum
- Yanıtla
- 2
- 2 sene önce
canan soykan @cnn_kolcu

Şikayet Et

Bende denedim. 3 yumurta ile yaptim. Şekeri tam koydum evet bana da şekeri fazla geldi. Belki damak tadıma uyar dedim ama krem santi de tatli olduğu için fazla oldu. Yumurtayı iyice çırptım vanilyalida koku geldi kakaolu ve kayısı nektarinli yaptim güzel oldu. Bir dahakine sadece yumurta akı ekleyerek deneyeceğim. Tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Ülkü @asminhan

Şikayet Et

Yorumlara göre şekeri biraz azalttım ama yine de çok geldi. Yarım ölçüye 2 yemek kaşığı bile yeter bence. Bu arada yumurta kokusu dondurmadan önce vardı ama dondurulduktan sonra hiç yok.merak edenler için uzunca yazdım 😊
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
Ülkü @asminhan

Şikayet Et

Hepsinden yarım ölçüye yaptım ve harika oldu tadı. Ayrıca dondurmadan önce kıvamı cıvık olmadı. Verilen sürelerden birkaç dk daha fazla çırptım her şeyi. Kakaoluyu daha çok beğendim. Teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
Ülkü @asminhan

Şikayet Et

Hepsinden yarım ölçü kullansam sıkıntı olur mu acaba,
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Alicewonder @Volkan_Bayazit

Şikayet Et

Tarif için teşekkürler her şeyi birebir uyguladım dakikalara vs dikkat ettim sadece şekeri azalttım biraz çok şekerli sevmedigimiz için çok güzel oldu. Yorumlarda sıvı oldu diyenler var anlam veremedim benimkide sıvı krema gibi kıvamda oldu ama zaten normal dondurmalar da eriyince sıvı olur bu yüzden bir tuhaflık göremedim dondurucuda beklettik gayet güzel lezzetli. Neli yaptık onları yazayım fikir olsun genelde kahvehaneler için satılan toz iceceklerden limonlu vişneli muzlu falan aldık onları yaptık ekstra damla çikolatali kakaolu ve damla sakızlı vanilinli yaptık birde küçük granül kahveli denedim hepsi çok güzel oldu.
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Aysegul Unal @aysegul158

Şikayet Et

Kelimenin tam anlamıyla harika. Tarif için ne kadar teşekkür etsem azdır. Orjıinal dondurma gibi oldu. Yiyen tarif istiyor
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
zulfiyearlikon @zulfiyearlikon

Şikayet Et

kıvam, görüntü tamam ama hem gerçekten çok şekerli (ki yarım bardak şeker koydum) hem de krema yiyormuşuz gibi. üstelik yumurta kokusu da beni rahatsız etti. (elbetteki yeterince çırptım.) çok güvenmiştim tarife ama bidaha yapmam 👎
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- zulfiyearlikon @zulfiyearlikon
  
  Şikayet Et
  
  düzeltme :) 2 gün buzlukta bekleyince yumurta kokusu gitti, hala kremşanti yiyor gibi ama yinede kötü değil.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
Fatma Nur Can @fatmanurcan61

Şikayet Et

Geçen sene denemiştim o zamandan beri tarife uygun şekilde sürekli yapıyorum çok nadir hazır dondurma aliyorum. limonlu deneyin harika oluyor. buzlukta değil derin dondurucuda daha güzel donuyor. yumurtanın çiğ olmasına takılanlar için bence içinde ne olduğunu bilmediğimiz hazır dondurmalardan kat kat daha iyi.
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
delila kubulay @delila-kubulay-6111

Şikayet Et

dondurmaya neden yumurta koyuyoruz acaba
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
irem @iremcaran

Şikayet Et

kıvamı aşşşırı sıvı oldu. tarife bire bir uymama rağmen.. malzemelerime yazık oldu resmen
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce