Sır Tarifim ( Süper Dondurmam ) - Nefis Yemek Tarifleri

Sır Tarifim ( Süper Dondurmam ) İçin Malzemeler

4 yumurta

1 su bardağı şeker

1, 5 su bardağı süt

2 paket krem şanti

Vanilyalı İçin;

1 paket vanilya

İri çekilmiş ceviz içi

Kakaolu Parça Çikolatalı için;

1-2 tatlı kaşığı kakao ( Açık renk olunca daha lezzetli oluyor)

Damla çikolata veya parça çikolata

Meyveliler İçin;

Limonlu ve Vişneli Tang ( Toz içecek)

Sır Tarifim ( Süper Dondurmam ) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bu tarifimi saklayın mutlaka bir köşeye kaydedin. 🍧🍧
Yaz sıcağında dondurmalarınızı kendiniz yapın gönül rahatlığıyla yeyip ferahlayın 😋 eminim artık dışardan almak istemeyeceksiniz.

Öncelikle bir kapta 1. 5 bardak sütle 2 pk. Krem şantiyi 3-4 dk kadar çırpıyoruz Kıvam aldırıyoruz.
Sonra yumurta sarılarını ve beyazlarını ayrı ayrı kaplara alıyoruz.
4 yumurta sarısına 1 bardak şekeri ekleyip güzelce mikserle 2 dk kadar çırpıyoruz.
Ardından mikserimizi yıkayıp kurulayıp yumurta aklarını köpürene kadar 5-6 dk çırpıyoruz.
En son bütün malzemeleri bir kapta birleştirip yüksek devirde krema haline gelene kadar çırpmaya devam ediyoruz. ( son hali resimde var)
Ben ilk yaptığımda karışımı ikiye böldüm yarısını Vanilyalı yarısını çikolatalı yaptım dondurma kutusuyla iki kutu dondurma çıktı.
Sonra aklıma meyveli yapmak geldi ve yazın içtiğimiz toz Tang ile denedim ve onlarda harika oldu.
Limonlu ve vişneli için de azar azar tozu ekleyip tadını kontrol ediyoruz fazla dökmüyoruz çok ekşi olur yiyemezsiniz. 🍨🍨

Not: Ben bu tarifimi miktarını deneye deneye buldum ve tutturdum.
Yumurta aklarının çırpımını ve krem şanti kıvamını iyi ayarladığımızda olmama gibi bir sıkıntı olmayacaktır Allahın izniyle.
Krem şanti kıvamı ne çok krema gibi nede çok katı olmalı. Çünkü hiçbir marka diğeri ile aynı olmuyor ben Dr. Oetker kullandım.
2 büyük kutu çok rahat çıkıyor az malzemeyle çok bereketli dondurmalarımız oluyor.
Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin inşallah tarifimden memnun kalırsınız Afiyet olsun 🍦

Sır Tarifim ( Süper Dondurmam ) Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (398)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Figen Keklik @Figen_Keklik

Şikayet Et

çiğ yumurta çok büyük risk
- Yanıtla
- 6
- 2 yıl önce
Pastaci kiz @goog_2b4039b595d8

Şikayet Et

keske yumurta kullanmasaydiniz : (
- Yanıtla
- 5
- 2 yıl önce
ebrualtuntas @ebrualtuntas

Şikayet Et

Ama yumurtalar pişmemiş oluyor :((
- Yanıtla
- 5
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Dilber Gültekin @Dilber_Gultekin2

Şikayet Et

iki kiş i nin bil diği sır de ğil dir♥️🌹🌷🌸🌺🍀🌻⭐😁😁😁
- Yanıtla
- 2
- 7 ay önce
İlknur Şeyma Çelik @IlknurSeyma_Celik

Şikayet Et

gerçekten çok güzel oldu ben birini kakaolu birini vanilyalı yaptım sadece 1 bardak şeker yeterli bence onun dışında harika oldu size teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Esra Ekinci @esrarengiziyle

Şikayet Et

yumurtalar çiğ kaldı ne kadar sağlıklı bilemedim
- Yanıtla
- 4
- 12 ay önce
Yesim @yasemincaydgan

Şikayet Et

çiğ yumurta bakteri üretir diye biliyorum
- Yanıtla
- 3
- 12 ay önce
Nur 42 @goog_c0f6c1f1afb7

Şikayet Et

ben bunu 5 yıl önce yapmıştım mükemmel di tarif kaybetmişim yeniden bulunca altın bulsam bu kadar mutlu olmazdım inanın teşekkür ederim
- Yanıtla
- 2
- 1 yıl önce
Göknur Yılmaz @nytuser_goknuryilmaz_2668

Şikayet Et

O kadar başarılı bir tarif ki bütün malzemeleri tarifteki gibi ekledim harika oldu, kesinlikle yumurta kokusu vs gelmiyor, misafirlerim bayıldı. :)
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Sevde Sena Çiftçi @hisevde

Şikayet Et

Ben yumurtayı beyazlayana kadar çırptım ama krem şanti kıvamına gelmedi ona rağmen kıvamı çok güzel oldu buzluğa kaldırdım bidaha çıkarıp çırpma işlemi yapmadım nazo katarak yaptım birazını ama tadını beğenmedim kakaolu ve vanilyalı çikolatalı parçacıkları ve bademle enfes oldular
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Havva öztürk @ozturkhavva

Şikayet Et

o değil de bütün yorumlara baktım nerdeyse kimseye cvp bile vermemissiniz ne kadar doğru bu davranışınız bilemedim tarifte buzdolabında ne kadar beklemesi lazım karıştıracak mıyız vs bilgi vermemissiniz haliyle herkes merak ediyor
- Yanıtla
- 7
- 2 yıl önce
Havva öztürk @ozturkhavva

Şikayet Et

peki buzdolabında falan ne kadar duracak bir şey yazmamışsınız karıştıracak mıyız
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Rukiye Gürbüz Erdal @Rukiye_GurbuzErdal

Şikayet Et

yarım ôlçüyle yaptım gerçekten cok güzel oldu herkes bayıldı kakaolu ayrıca şahane oluyor tarif için tesekkürler 🌹💐🥰
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
nazan sinan @nazan-izmir

Şikayet Et

Birkaç keredir tarifi yapıyorum. Yumurta yüksek devirde çırpıldığı için pişme kıvamına geliyor. Kokmuyor. Çok lezzetli, tam tutuyor. Ben aroma için tank içecek tozu yerine reçel kullanıyorum yada meyveyi rondodan geçiriyorum. Reçel kullandığım zaman şekeri daha az koyuyorum. Tarif için çok teşekkür ederiz.
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Havva DEMİRTAŞ @havvademirtas_9791
  
  Şikayet Et
  
  çok sıvı oldu krema haline nasıl getirdiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
  - nazan sinan @nazan-izmir
    
    Şikayet Et
    
    Merhaba malzemelerin miktarını tam kullanırsanız ve çırpma süresini tam tutarsanız cıvık olmuyor kaplara koyduğunuzda biraz sıvı oluyor ama buzluğa attınız mı ertesi gün mis gibi dondurma oluyor fotoğrafı da ekli.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 yıl önce
  - Havva DEMİRTAŞ @havvademirtas_9791
    
    Şikayet Et
    
    evet dediğiniz gibi oldu buzluğa koyarken olmaz sandım sıvı haldeydi ama sonra çok güzel oldu ama bu sefer de şekeri çok geldi onu nasıl halledebiliriz
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 yıl önce
  - nazan sinan @nazan-izmir
    
    Şikayet Et
    
    Şeker miktarını azaltabiltisiniz. Böyle şeyleri deneye deneye oturuyorsunuz.
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 yıl önce
  - Havva DEMİRTAŞ @havvademirtas_9791
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim Nazan Hanım🌹
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 yıl önce
  - nazan sinan @nazan-izmir
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim, afiyet olsun 🙂
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 yıl önce
Figen Keklik @Figen_Keklik

Şikayet Et

çiğ yumurta çok büyük risk
- Yanıtla
- 6
- 2 yıl önce
Sinem @Sinemmmppp

Şikayet Et

çiğ yumurta mı????
- Yanıtla
- 9
- 2 yıl önce
Gülşen Çıklakarslı Torun @Gulsen_CiklakarsliTorun

Şikayet Et

Mikserle yaptım.Harika oldu. Bir çay kaşığı türk kahveside ekledim.tarif için çok teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Pastaci kiz @goog_2b4039b595d8

Şikayet Et

keske yumurta kullanmasaydiniz : (
- Yanıtla
- 5
- 2 yıl önce
Funda günay @fundaadem

Şikayet Et

her tarifinizi beğeniyorum ama çiğ yumurta hem de bu covid döneminde riskli diye düşünüyorum
- Yanıtla
- 4
- 3 yıl önce
canan soykan @cnn_kolcu

Şikayet Et

Bende denedim. 3 yumurta ile yaptim. Şekeri tam koydum evet bana da şekeri fazla geldi. Belki damak tadıma uyar dedim ama krem santi de tatli olduğu için fazla oldu. Yumurtayı iyice çırptım vanilyalida koku geldi kakaolu ve kayısı nektarinli yaptim güzel oldu. Bir dahakine sadece yumurta akı ekleyerek deneyeceğim. Tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Ülkü @asminhan

Şikayet Et

Yorumlara göre şekeri biraz azalttım ama yine de çok geldi. Yarım ölçüye 2 yemek kaşığı bile yeter bence. Bu arada yumurta kokusu dondurmadan önce vardı ama dondurulduktan sonra hiç yok.merak edenler için uzunca yazdım 😊
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Ülkü @asminhan

Şikayet Et

Hepsinden yarım ölçüye yaptım ve harika oldu tadı. Ayrıca dondurmadan önce kıvamı cıvık olmadı. Verilen sürelerden birkaç dk daha fazla çırptım her şeyi. Kakaoluyu daha çok beğendim. Teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Ülkü @asminhan

Şikayet Et

Hepsinden yarım ölçü kullansam sıkıntı olur mu acaba,
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce