Damla Sakızlı Fırın Sütlaç

Damla Sakızlı Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı pirinç
• 1.5 su bardağı su
• 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket dövülmüş damla sakızı (damla sakızı yoksa 1 paket vanilya koyabilirsiniz)
• 1+1/3 su bardağı toz şeker

Damla Sakızlı Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Nişasta, pirinç unu, damla sakızını ve şekeri bir kapta karıştırın, içerisine sütü yavaş yavaş ekleyerek homojen bir kıvam alıncaya kadar çırpın.
2. Pirinci ayıklayın ve 1.5 bardak suda haşlayın, suyunu çekip yumuşayınca hazırladığınız sütlü karışımı pirince ekleyin ve kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırın.
3. Sütlaçı fırın kaplarına üzerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın.
4. Kapları fırın tepsisine koyun ve tepsiyi fırının en üst rafına yerleştirin.
5. Fırının ızgarasını açıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
6. Oda ısısına gelen sütlaçları soğuması için buzdolabına kaldırın.
7. Soğuyan sütlaçları fındık ve tarçın ile servis yapın.