Damla Sakızlı Kıbrıs Çöreği

Damla Sakızlı Kıbrıs Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı sıvı yağ (50 ml)
• 1 çay bardağı ılık süt (100 ml)
• 1. 5 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağından biraz fazla toz şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta( sarısı üzerine)
• 1 paket Pakmaya Mayalı Damla Sakızlı Kıbrıs Çöreği Harcı
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin;

• Ayırmış olduğumuz yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Sarı ve mavi haşhaş

Damla Sakızlı Kıbrıs Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 2 hafta önce markette raflara bakınırken Pakmayanın Çörek Harcını gördüm ve hemen aldım daha sonra denerim diye beklerken dün yapılışının olduğu videoyu gördüm ve hemen yapmaya karar verdim. Bu tarif malzemelerden anlaşılacağı gibi tatlı bir çörek, damla sakızı kokusu çok baskın eğer yeni tatlara çok alışık değilseniz paketin yarısını kullanın fazladan 1 paket instant maya ekleyin sonuç hoşunuza gidecektir. Missss gibi kokuyor. Kokusundan anlaşılan içerisinde damla sakızı, mahlep ve tarçın var. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun❤

3 su bardağı unumuzu ve diğer kuru malzemelerimizi karıştırma kabımıza alıyoruz karıştırıyoruz ortasını havuz gibi açıp sıvı malzemelerimizi ekliyoruz üzerine yavaş yavaş un ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Hamurumuzun üzerini kapatıp 2 katı büyüklüğüne ulaşana kadar mayalanmaya bırakıyoruz (yaklaşık 30 dk). Mayalanan hamurumuzu tekrar yoğuruyoruz. Elimize yapışmasını önlemek istersek elimize bir damla sıvı yağ döküp yoğuralım. 12 bezeye ayırıyoruz bu aşamada biraz sıvı yağa elimizi dokundurup şekil verebiliriz. Bezelerimizi uzunlamasına yuvarlayıp rulo şekli veriyoruz tepsimize dizerken ay şekli veriyoruz. 30 dk tepside mayalanmaya bırakıyoruz tepsi mayalanmamız tamamlandıktan sonra üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımımızı sürüyoruz haşhaş serpiyoruz temiz bir makas ile kesikler atıyoruz. 10 dk daha bu şekilde bekletip 200 derecedeki önceden ısıttığımız fırınımızda üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Pişerken misss gibi mahlep ve damla sakızı kokusu evimizi sarıyoruz afiyet olsun😊