Damla Sakızlı Kıbrıs Çöreği

Damla Sakızlı Kıbrıs Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr buğday unu
• 1 çay bardağından az toz şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 Yumurta (Akı içine sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1, 5 çay bardağı ılık su
• 1 paket pakmaya damla sakızlı çörek harcı

Damla Sakızlı Kıbrıs Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar özellikle ay çöreğini sevenler için bu tarif muhteşem. . Sürekli ayni hamur işlerini yapmaktan sıkılan farklılık isteyenler için çok güzel bi tarifim var. Gelelim Tarifimize;

1. Un ve damla sakızlı harç iyice karıştırılır.
2. Tozşeker ve tuz ilave edilir.
3. Tekrar birbirine geçmesi sağlanır.
4. Yumurtanın beyazı içine koyulur.
5. Ilık süt ilave edilir.
6. Suyu azar azar ilave ederek hafif ele yapışan bir hamur elde edilir.
7. 25- 30 dk mayalandırılır.
8. Daha sonra tekrar yoğurularak 15 bezeye ayrılır.
9. Tekrar dinlenmesi için bırakılır.
10. Hamur iki katı olana kadar dinlendirilir.
11. Fırına koymadan üzerine yumurta sarısı sürülür.
12. İsterseniz susam ilave edebilirsiniz.
13. Yada badem ceviz parçaları ile de süsleyebilirisiniz. 180° önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişirilir.