Damla Sakızlı Kıbrıs Çöreği

Damla Sakızlı Kıbrıs Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 4. 5 su bardağı kadar un
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 2 tatlı kaşığı dövülmüş damla sakızı
• 1 paket instant kuru hamur mayası

Üzerine:

• Yumurta sarısı ve susam

Damla Sakızlı Kıbrıs Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için tüm malzeme karıştırılarak yoğrulur. Hamur mayalanması için üstü kapatılarak ılık bir yerde bekletilir. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır. Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir. 200 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirilir.