Damla Sakızlı Sütlaç

Damla Sakızlı Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı kırık pirinç
• 1,5 çorba kaşığı buğday nişastası
• 1 su bardağı şeker
• 2 adet Dr Oetker damla sakızlı vanilin

Damla Sakızlı Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirinçleri yıkayıp, süzüyoruz.
2. Tencereye alıp, pirinçlerin boyunu 1 parmak geçecek şekilde su ekleyip kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
3. Sütün az bir kısmını kaseye alıp, nişastayı açıyoruz.
4. Haşlanan pirinçlere sütümüzü ekleyip, sonrasında açtığımız nişastayı ilave ediyoruz.
5. Biraz karıştırdıktan sonra içine şekeri ilave edip, sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.
6. 3-4 göbek attıktan sonra, ateşin altını kapatıp damla sakızlı vanilyasını ilave ediyoruz.
7. 2-3 dakika karıştırıp, sütlacımızı kaselere koyuyoruz.
8. Buzdolabında soğuttuktan sonra, tarçın serperek servis ediyoruz.

Not: Kıvamı soğudukça koyulaşıyor fakat daha koyu kıvamlı sevenler, nişastayı yarım veya 1 kaşık fazlalaştırabilir.

Afiyet olsun🌺