Damla Sakızlı Sütlaç Yapımı

Damla Sakızlı Sütlaç Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 tane damla sakızı

Üzeri için:

• Tarçın

Damla Sakızlı Sütlaç Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1 su bardağı pirinci ayıklayıp yıkadıktan sonra tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve pirinçlerin pişmesini bekleyin. Suyu kaynadıkça çekecektir pirinçler pişmemiş olursa su ilave edebilirsiniz. Pirinçler piştikten sonra 1 lt sıcak sütü üzerine dökün. Vanilyayı da ekleyip 15 dakika kaynamaya bırakın. Ara ara karıştırırsanız iyi olur, pirinçler dibe çöküp dibi tutabilir.15 dakika kaynadıktan sonra şekeri ilave edin. Bir kaç kez karıştırın ve 10 dakika kadar daha kaynatın. Daha sonra 1 tatlı kaşığı nişastayı yarım su bardağı kadar suyla karıştırıp tencerenin içine dökün. Bu arada karıştırmaya devam edin. En son 1 tane sakız atıp karıştırarak erimesini sağlayın. Sakız eriyince ocaktan alıp kaselere koyun. İsteğe bağlı tarçın dökebilirsiniz. Afiyet olsun.