Damla Tatlısı

Damla Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 100 gr margarin
• 1 yumurta
• 1/2 (yarım) irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 2. 5 su bardağı un
• Kavrulmuş badem

Bulamak için;

• 1 su bardağı irmik

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 3 damla limon

Damla Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı yoğurma kabında çırpılır.
2. Margarin, irmik, kabartma tozu ve un ilaca edilerek yoğurulur.
3. Yoğurma işlemi gerçekleştikten sonra ceviz büyüklüğünde hamur alınır ve şerit şeklinde açılıp uçları birleştirilir.
4. Bir tabağa konulan irmiğe batırılarak üzerine kavrulmuş badem veya isteğe bağlı kuruyemiş koyabilirsiniz.
5. Şerbeti 15 dk kısık ateşte kaynatıldıktan, kaşığı batırıp çıkarttıktan sonra bir katman kalıyorsa ocağın altını kapatıp soğumaya bırakılır.Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak şekilde 185 • fırında 20 dakika pişiriyoruz şimdiden afiyet olsun