Damla Tatlısı (Cevizli)

Nesli'nin Mutfağı 94.953 Takipçi Takip Et

• 8-10 Kişilik
• 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Damla Tatlısı (Cevizli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta ( Birinin sarısı üzerine )
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 150 gr eritilmiş margarin veya tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 fiske karbonat
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 4. 5 su bardağı un

İçi Malzemesi İçin ;

• Bir kase çekilmiş ceviz İçi

Şerbet İçin;

• 3 su bardağı şeker
• 3. 5 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Damla Tatlısı (Cevizli) Tarifi'nin Yapılışı

Değerli Nefis Yemek Tarifleri Üyeleri ☺☺
Herkese Merhabalar ✋✋
Sizlere Muhteşem Bir Tatlı Tarifi Vermek İstiyorum.
Sitede tatlının tarifinin olmaması üzerine hemen bende yapmaya koyuldum.
Bu şahane lezzettin defterinize olmasını istedim.
İçi bol ceviz dolgulu hiçbir tatlıya benzemeyen muhteşem bir lezzeti var.
Misafirlerinize de yapılabilecek değişik bir tatlı eminim herkes bayılacak ve tarifini isteyecek lezzetine garanti veriyorum favoriniz olacak 😉😉
En güzel tarafı ise çok pratik ve hemen şipşak hazır oluyor.

🌰🌰 Geçelim şahane lezzettimize 😚😚

1. Öncelikle şerbet için şeker ve su tencereye konulup çırpılır orta ateşte kaynatılır.
2. Kaynamaya başlayınca birkaç damla limon suyu sıkılıp 2-3 dakika sonra altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
3. ** İrmik, pudra şekeri, yumurta, yoğurt, sıvı yağ, eritilmiş margarin (tereyağ), vanilya ve sirke derince bir kaba alınır.Ve çırpılır.
4. 1 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozu konulur ve çırpılır.
5. Yavaş yavaş un eklemesi yapılarak hamur toparlanır.
6. Kulak memesi kıvamında yumuşak olması gerekiyor.
7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yassı hale getirilir.
8. İçine ceviz konulup rulo halinde sarılır.
9. Biraz açtırarak esnetip iki ucu öne getirilip sıkıştırılıp birleştirilir.Resimde de görebilirsiniz.
10. Tepsiye dizilir.
11. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp fındık konulur.
12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
13. Piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca 1 dakika sonra şerbeti dökülür.Hepsinin üzerine gelecek şekilde kepçe ile şerbetlenir.
14. Üzeri kapatılarak iyice içine çekmesi beklenir.
15. Bu malzemelerden 30 adet tatlı çıkıyor.

✏ Eğer yarım ölçü yapacaksınız;

1. Hamur içine sadece 1 adet küçük yumurta koyun. Diğer ölçüleri yarıya indirin.
2. Yine 1 paket vanilya ve yarım paket kabartma tozu ile bir fiske karbonat koymanız gerekir.
3. Unu 2 bardaktan biraz fazla gidiyor.
4. Üzerine ayrıca bir adet yumurta sarısı sürüp fırına verebilirsiniz.
5. Şerbeti İçin ise 1. 5 su bardağı şeker ve 2 su bardağı su bir iki damla limon suyu kullanabilirsiniz.
6. Ben yarım ölçü yaptım 15 adet tatlı oldu 😋😋
7. Dinlendikten sonra servise sunup afiyetle yiyebilirsiniz.
   Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin
   AFİYET BAL OLSUN
   SEVGİLER 😚😚