Damla Tatlısı (Tam Kıvamında)

Damla Tatlısı (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker (200ml)
• 3, 5 su bardağı su (200ml)
• Yarım limon suyu

Hamuru İçin;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• Yarım margarin
• 1 su bardağı irmik
• 1 yumurta
• 1 kabartma tozu
• 3, 5 su bardağı un

Arasına Koymak İçin;

• Kavrulmuş badem

Bulamak için;

• İrmik

Damla Tatlısı (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimiz için şekeri, suyu ve limonu ocağa alıp kaynamaya başladıktan 10 dk sonra ocağı kapatıp soğuması için kenara alalım.
2. Hamur için un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri şöyle bi karıştıralım.
3. Kabartma tozu ve unu da ekleyelim. unu kontrollü bi şekilde azar azar koyalım.
4. Yumuşak ve ele yapışmayan bi hamur elde edelim.
5. Resimde göründüğü gibi şekil verip irmiğe bulayalım.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip her hamurun ortasına badem yerleştirelim.
7. Önceden ısıttığımız fırında 180° derecede 25 dakika kadar pembeleşene kadar pişirelim.
8. Tatlımızı fırından aldıktan sonra 2-3 dk bekleyip soğuk şerbeti tatlımızın üstüne dökelim.
9. Tatlımızın üstünü başka bi fırın tepsisiyle kapatıp sıcak fırında sadece 5 dk bekletelim.
10. Şerbetini çekmiş olacaktır. Tatlımız servise hazır.
    Deneyeceklere afiyet olsun 🤗