Dana Biftek

Dana Biftek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 parça Dana biftek
• 1 soğan
• 2diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Kekik
• Pulbiber
• Tuz
• Karabiber

Dana Biftek Tarifi'nin Yapılışı

Not; Pişirmeden yaklaşık 3-4 saat önce biftekleri zeytinyağı karabiber kekik ve pulbiberle marine edelim masaj yaparak malzemeleri yedirelim ve bi kenarda dinlendirelim☺️ Daha yumuşak ve lezzetli olacaktır👍🏻

1. Daha sonra bi tencereye iri iri doğranmış soğan ve sarımsağı atıyoruz.
2. Üzerine zeytinyağı gezdirerek biraz kavuruyoruz.
3. Kavurduğumuz soğan ve sarımsağın üzerine etlerimizi yerleştiriyoruz.
4. Etin rengi değişince diğer tarafını çeviriyoruz.
5. İki tarafta pembeleşince üzerini biraz geçecek kadar su ekliyoruz.
6. Kapağını kapatıyoruz ve yarım saat hiç açmadan pişiriyoruz.
7. Yarım saatten sonra hem suyunu kontrol edelim hemde tekrar eti çevirelim.
8. Suyu azalmaya başlamış olmalı kendinize göre tuz ekliyoruz.
9. Kalan suyu çekmesini bekliyoruz.
10. İçerisinde su kalmayıca altını kapatıyoruz içerisindeki pişen soğanları bifteğin üzerine koyarak servis ediyoruz(çok küçülecekler hatta eriyecekler ama yinede koyun güzel tat verecek)❤️

Afiyet olsun 😋

Not:Eğer düdüklü tencereniz varsa çok daha iyi sonuç elde edersiniz 👍🏻

Etiniz iyi dinlenmiş olursa yumuşacık olacaktır 👍🏻 KasabınızdandA alırken Dinlenmiş Almaya özen gösterin ☺️👍🏻