Dana Kuyruk Yemeği

Dana Kuyruk Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 kg dana kuyruk eti
• 2 adet büyük baş soğan
• 6 adet sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı karışık salça
• Yemeğin yarısına gelecek şekilde su

Dana Kuyruk Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya tereyağ ve sıvı yağ alıp eritilir.
2. Daha sonra etler konur ve yüksek ateşte her yeri mühürlenir bu aşama da hızlı hızlı karıştırmanızı tavsiye ediyorum yapışmaması açısından.
3. Daha sonra yemeklik soğandan biraz daha büyük şekilde doğranmış soğanı 3-4 e böldüğümüz sarımsakları ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
4. Rengi dönen yemeğimize salça ekleyip altını kapıyoruz.
5. Daha sonra yemeğimizi düdüklü tencereye aktarıyoruz ve yemeğin yarısına gelecek şekilde (sulu severseniz yemeğin üzerine kadar) su ekliyoruz.
6. Düdüklünün et pişirme kısmında 45. 55 dk pişiriyoruz.
7. Açtığınızda etlerin döküldüğünü nasıl iyi piştiğini göreceksiniz. Afiyetle yiyin inşallah 🌸