Dana Rosto (Soslu)

Dana Rosto (Soslu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 800 gr rostoluk dana eti (dilimlenmiş)
• 1 büyük boy patates
• 1 büyük boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 orta boy havuç
• 2-3 adet defne yaprağı
• 1 kaşık sıvı yağ
• 1 kaşık zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Dana Rosto (Soslu) Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 kaşık sıvı yağ düdüklü tencereye koyup etlerin 2 tarafını da mühürleyin.
2. Mühürlediğiniz etlere, küp küp doğranmış soğan, sarımsak, patates, havucu ve defne yapraklarını, tuz, karabiber, 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip üzerini geçmeyecek kadar su ilave edin.
3. Yaklaşık 45 dk düdüklü tencerede haşlayın.
4. Haşlanan etleri düdüklü tencereden alın.
5. Tencerede kalan diğer malzemeleri (defne yapraklarını çıkardıktan sonra) el blenderı ya da robottan geçirin.
6. Hazırladığınız sosu ayrı kaba aldığınız etlerin üzerine dökün ve sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.