Dana Rosto Ve Patates Püresi

Dana Rosto Ve Patates Püresi Tarifi'nin Malzemeleri

• 700-750 gram yağsız kıyma
• 1 adet kuru soğan (ince rerendelenmiş)
• 1 su bardağı galete unu
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Patates püresi için

• 6 adet patates
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz .
• Kaşar peyniri

Üzerinin sosu için

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• 1 adet soğan
• 2 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber

Dana Rosto Ve Patates Püresi Tarifi'nin Yapılışı

1. Önelikle kıymaya bütün malzemeleri katıp çok iyi yoğuralım, eğer hamur makinanız varsa tavsiye ederim onu kullanın çünkü çamurumsu kıvam alana kadar su ile iyice yoğurmak gerekiyor.
2. Yağlı kağıda sıkıca sardıktan sonra üzerine su sürelim, üstünün çok kızarmasını istemediğimiz için.
3. Öncelikle 180 derece ısınmış fırında 15 dakika pişirelim.
4. Daha sonra fırın kapağını açıp, yarım su bardağını üzerine gezdirelim, tekrardan kapatıp 15 dakika daha pişirelim. Toplamda 30 dakika yeterli oluyor.
5. Ardından dilimleyip sosunuda döküp, tekrardan fırına verelim. 15 dakika kadarda üzeri hafif kızarır gibi olunca çıkaralım.
6. Hazırlanan patates püresini hazır fırın sıcakken fırına koydukmu 10 dakika kadar, daha güzel kıvamı olacaktır.Gerçekten çok pratik çabuk olan bir yemektir. Deneyecek olanlara kolay gelsin. 🌺ben püre dışında kendi sosunda pişen makarna yaptım 😃😃onunda tarifini paylaşacağı.
7. 🥰🥰🥰.