Davet Sofralarına Yakışır Orjinal Güveç (Porsiyonluk)

Davet Sofralarına Yakışır Orjinal Güveç (Porsiyonluk) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tabak kemikli et
• 1 tabak biber
• 1 tabak patlıcan
• 1 tabak domates
• 10 diş sarımsak
• 1 kaşık tereyağı
• 1 kaşık biber domates salçası karışık ( yemek kaşığı)

Davet Sofralarına Yakışır Orjinal Güveç (Porsiyonluk) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak etimizi düdüklü tencerede pişiriyoruz.
2. Daha sonra pişen etlerimizi suyundan çıkartıp kenara alıyoruz.
3. Tenceremize yağı salçayı alıp kızartıyoruz kızaran salçaya etlerimizi ilave edip 2 defa karıştırıyoruz.
4. Salçaya bulanan etimizin üzerine biber, patlıcan, domates sırasıyla koyup en üstüne ise sarımsakları ilave edip üzerine 2 kepçe etin suyundan ilave edip 45 dk. pişirmeye bırakıyoruz.
5. Altı kısık bir şekilde kapağı açmadan pişiriyoruz.
6. Daha sonra porsiyon luk güveçlerimize eşit bir şekilde ayırıyoruz.
7. 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirip servis ediyoruz.