Davet Sofralarınız İçin Sebze Soslu Tavuk

Davet Sofralarınız İçin Sebze Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyük boy tavuk göğsü
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber⁣
• Kırmızı toz biber⁣
• Kekik
• Tuz⁣

Sebzeli sosu için:⁣

• 10 -12 adet mantar
• 1 adet büyük boy soğan⁣
• 1 adet kapya biber⁣
• 1 adet yeşil biber⁣
• 3 diş sarımsak⁣
• 1 tatlı kaşığı domates salçası⁣
• 1 adet orta boy domates⁣
• 1 yemek kaşığı un⁣
• 1 çay bardağı dolusu süt⁣
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı⁣
• Karabiber⁣
• Kekik⁣
• Kırmızı toz biber⁣
• Tuz⁣

Üzeri için:⁣

• Rendelenmiş kaşar peynir⁣

Davet Sofralarınız İçin Sebze Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuklarınızı yatay olacak şekilde 2 ye bölün.
2. Ardından sıvı yağ,tuz,kekik,kırmızı biber ile marine edip dinlenmesi için kenara alın.
3. Sebzeli sosu için tavaya sıvı yağ ekleyin.
4. Üzerine yarım şeklinde doğranmış soğanı,minik doğranmış biberleri ve sarımsağı ekleyip 5 dakika kadar soteleyin.
5. Ardından mantarları ilave edip sotelemeye devam edin.
6. Ardından salçayı doğranmış domates, baharatlar ve tuzu ilave ederek karıştırın.
7. Son olarak 1 yemek kaşığı un ilave edip karıştırdıktan sonra sütü ilave edin.
8. Kaynamaya başlayıp kıvam aldıktan sonra ocaktan alın.
9. Farklı bir tavada tavukları önlü arkalı kızartın.
10. Kızaran tavukları borcama veya farklı bir tepsiye alın,üzerine hazırladığınız sebze sosunu tavukları kapatacak şekilde paylaştırın.
11. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun 🤗.