Dedemin Turşu Salatası (Banmalık)

Dedemin Turşu Salatası (Banmalık) Tarifi'nin Malzemeleri

• Salatalık turşusu ya da marine edilmiş salatalık konservesi (tercihen iri olanlardan, ama kornişon da çok iyi olur)
• Kırmızı soğan
• Sızma ayçiçeği yağı (yok ise sızma zeytin yağı)
• Biraz tuz
• Üstüne ince kıyılmış sevdiğiniz yeşillik
• Yanına taze ekmek

Dedemin Turşu Salatası (Banmalık) Tarifi'nin Yapılışı

Sayın arkadaşlar, ilginize çok kolay ve lezzetli banmalık kış salatası. Dedem onu öğle yemeğinde yapmayı çok sever :) Memleketimde geleneksel olarak sızma ayçiçeği yağı kullanılıyor, Türkiye’de yok ise kaliteli sızma zeytin yağı da çok uygun olur. Fakat tadı biraz farklı olacak tabii.

Düz bir tabağa salatalık yuvarlaklarını yerleştirin ve üstüne ince halka şeklinde kesilmiş soğanı koyun. Bolca yağı dökün ve biraz tuz serpin. Hazır!!! Taze ekmeği banarak yiyin. Bu salata kış mevsiminde herhangi bir çorbanın yanına çok iyi olur.

Afiyet olsun :)